营养不良导致幼儿身高体重增长迟缓、免疫力低下、智力发育受阻、肌肉力量差，还易感染疾病。

1.身高体重增长迟缓

营养不良导致蛋白质、脂肪等物质摄入不足，无法满足骨骼和组织生长所需。身高体重长期低于同龄人水平，影响体格健壮和自信心。

2.免疫力低下

营养不良时，机体合成免疫球蛋白减少，白细胞功能受损，可能导致免疫系统功能下降。容易诱发反复感染，如呼吸道感染、消化道感染等，增加治疗难度和成本。

3.智力发育受阻

大脑发育依赖于充足的营养供给，营养不良会影响神经递质合成及脑部结构发育。可能造成认知能力下降、学习障碍等问题，影响日后的学业成就和生活质量。

4.肌肉力量差

营养不良会导致身体缺乏必要的能量和蛋白质，从而影响肌肉的生长和修复。这可能会导致肌肉无力、疲劳和耐力降低，限制儿童进行正常的体力活动。

5.易感染疾病

营养不良会削弱免疫系统的防御能力，使身体更容易受到病原体侵袭。此时若不及时补充营养或接受适当治疗，可能导致病情恶化，甚至引起并发症。

家长应定期监测孩子的生长曲线，确保其获得均衡饮食，必要时可咨询营养师或儿科医生的意见。