自闭症患者可能对奶制品中的某些成分敏感，因此建议避免食用牛奶、酸奶、奶酪、奶粉、舒化奶等乳制品。但需要注意的是，食物并不能直接治疗自闭症，任何饮食调整前都需要咨询专业医生或营养师的建议。

1.牛奶

牛奶中含有大分子蛋白，如乳糖、乳清蛋白等，这些物质可能引起机体免疫反应，进而导致症状加重。此外，摄入过多可能导致胃肠负担增加，进一步影响消化吸收功能，间接加重病情。

2.酸奶

酸奶中也含有一定量的乳制品，但由于经过发酵处理，其蛋白质分解成较小的肽链，因此比纯牛奶更容易被消化吸收。适量饮用可促进肠道健康，改善自闭症患者可能出现的消化问题。但不建议过量食用以避免潜在风险。

3.奶酪

奶酪是经发酵过程制成的乳制品，其中的蛋白质结构相对稳定，在制作过程中部分乳糖会被转化为乳酸，减少致敏性。奶酪中的钙质有助于骨骼发育和维持神经系统的正常运作，对自闭症患者有益。但是注意不要过量食用以防腹泻等问题发生。

4.奶粉

奶粉的主要成分包括水、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。对于自闭症儿童而言，适当补充奶粉可以提供必要的营养素支持其生长发育。长期缺乏某些关键微量营养素可能会加剧自闭症的症状，因此定期评估并调整饮食结构至关重要。

5.舒化奶

舒化奶是一种改良型乳制品，通过去除大部分乳糖来降低不适感，适合于对乳糖不耐受或有轻微自闭症症状的人群。舒化奶相较于传统牛奶更为温和，不会直接诱发自闭症相关症状。但仍需考虑个体差异及可能存在的其他触发因素。

自闭症患者应密切监测自身对各种食物的反应，必要时进行食物过敏原测试。同时，保持均衡饮食，确保充足的水分摄入，有利于维护身体健康。