患者可以适量食用冬瓜。

冬瓜含有丰富的膳食纤维、维生素C和钾元素，但并不含会影响黑色素合成的成分，因此不会加重白癜风的症状。

此外，患者还可适当进食富含铜的食物，如坚果类食物，有助于促进黑色素合成。

对于白癜风患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，但仍需遵循医嘱，定期接受专业治疗，并避免日晒以减少色素丢失。