吃素逆转白癜风的可能性较小，建议及时就医并遵医嘱使用维生素B6、叶酸、泛酸钙、谷氨酸或甘氨酸等药物进行治疗。

由于白癜风是一种影响皮肤色素沉着的疾病，需要专业医生的指导和治疗，不建议自行用药或尝试非传统方法治疗。

1.维生素B6

维生素B6对于改善皮肤健康有重要作用，可以促进黑色素的合成。对于白癜风患者来说，适当补充维生素B6有利于控制病情。但是需要注意的是，长期过量服用可能会引起神经系统副作用，因此建议在医生指导下使用。

2.叶酸

叶酸是治疗白癜风的一种常用药物，能够调节免疫系统功能，抑制自身免疫反应，从而达到治疗的目的。使用时需注意剂量不宜过大，以免影响其他疾病的治疗效果。

3.泛酸钙

泛酸钙能参与体内辅酶A的合成，提高机体对营养物质的吸收和利用效率，进而增强免疫力、促进新陈代谢。本品适用于缺乏泛酸钙引起的皮炎、舌炎等病症，但肾功能不全者应慎用。

4.谷氨酸

谷氨酸具有抗氧化作用，可作为辅助治疗手段用于改善白癜风患者的皮肤状况。使用时应注意不宜与其他抗癫痫药物同时使用，以免加重病情。

5.甘氨酸

甘氨酸是一种天然氨基酸，在生物体中广泛存在，可用于制造食品添加剂及医药原料。由于其具有良好的水溶性特点，常被用作缓冲剂以稳定化学反应环境；还可用于生产非离子表面活性剂以及化妆品和个人护理产品中的防腐剂。

针对白癜风的治疗，除上述提及的药物外，还可以遵医嘱使用他克莫司软膏进行治疗。饮食方面，患者平时要注意多吃黑芝麻、黑豆、核桃仁等食物，有利于促进疾病的恢复。