冠心病病人的饮食应注意多吃什么

冠心病的全称是冠状动脉粥样硬化性心脏病，是由于冠状动脉发生粥样硬化而导致管腔狭窄或堵塞，造成心肌缺血、缺氧的疾病。因此，冠心病病人应注意少吃高脂肪、高胆固醇食物，少吃高糖、高盐食物，多吃蔬菜、水果等。

1、高脂肪、高胆固醇食物：如动物内脏、肥肉、鸡蛋黄、贝类、奶油等，经过煮、炸、烤等烹饪方式制作的食物，如油炸串、烤肉等，其中含有较多的饱和脂肪酸，长期大量食用容易导致冠心病病人病情加重，还可能导致其出现高脂血症，加重冠心病的病情;

2、高糖、高盐食物：如白糖、蜂蜜、蛋糕、腌菜、酱菜、腌肉等，这些食物含较多的糖分和盐分，长期大量食用不利于冠心病病人的健康，也容易诱发冠心病的发作;

3、蔬菜：如芹菜、白菜、油菜、花菜、菠菜、苦瓜、茼蒿、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、西红柿等，这些蔬菜含较多的维生素、膳食纤维等营养成分，且容易消化，对于通便和预防冠心病有一定的好处;

4、水果：如苹果、柑橘、猕猴桃、木瓜、西瓜、火龙果、香蕉、柚子、西红柿等，这些水果含较多的维生素、膳食纤维、果胶，且含有一定的钾离子，对于冠心病病人的恢复有益处。

此外，冠心病病人还应注意少吃高胆固醇食物，如鸡肝、猪肝、蟹黄、鱿鱼等，也应少吃高盐食物，如腌肉、火腿等，以免加重冠心病的病情。应注意保持低盐、低脂肪、低胆固醇饮食，对于控制冠心病病情有利。