酒精性肝炎患者不宜食用红糖。

酒精性肝炎患者的肝脏已经受到损伤，此时再摄入过多的糖分，会增加肝脏的代谢负担，进一步损害肝脏健康。

酒精性肝炎患者还应避免高脂肪食物，如肥肉、油炸食品等，以减少肝脏的代谢负担。

对于酒精性肝炎患者而言，饮食调整至关重要，建议均衡饮食，适量摄入富含维生素和蛋白质的食物，如新鲜蔬菜和鸡蛋，有助于促进肝细胞修复和恢复。