酒精肝患者可以适量食用红枣。

少量食用红枣不会增加肝脏代谢负担，也不会影响病情恢复。此外，红枣还具有一定的营养价值，包括多种矿物质及维生素，有助于补充机体所需的营养成分。但是需要注意的是，由于酒精肝患者的肝脏功能已经受到损害，因此在食用时要控制好量，不可过多摄入，否则可能会加重肝脏的负担，延缓疾病的恢复进程。

酒精肝患者需避免过量食用红枣，以免引起腹胀、消化不良等不适症状。

对于酒精肝患者而言，饮食调整至关重要，应减少酒精摄入，并均衡膳食以辅助改善病情。