酒精肝患者可以遵医嘱使用水飞蓟宾、甘草酸制剂、还原型谷胱甘肽、多烯磷脂酰胆碱、促肝细胞生长素等维生素来改善病情。酒精肝患者需要接受专业医生的评估和治疗，定期监测肝功能，避免饮酒，保持健康的生活方式。

1.水飞蓟宾

水飞蓟宾适用于慢性乙醇性肝损伤。该药物能够稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生。服用时应遵循医嘱，不可随意增减剂量。

2.甘草酸制剂

甘草酸制剂可用于治疗酒精性肝炎和脂肪性肝病。其具有抗炎、保护肝脏的作用。使用时需注意监测血钾水平，以免引起水肿。

3.还原型谷胱甘肽

还原型谷胱甘肽可辅助改善酒精性肝炎引起的不适症状。此药物能提高肝脏的解毒能力，降低酒精对肝脏的损害。对于急性肝功能衰竭患者，不宜长期大量使用本品。

4.多烯磷脂酰胆碱

多烯磷脂酰胆碱适用于酒精性肝硬化患者的治疗。它有助于修复受损的肝细胞膜，促进肝脏健康。建议在医师指导下使用，确保正确用量和疗程。

5.促肝细胞生长素

促肝细胞生长素适用于酒精性肝硬化的治疗。该药物可以刺激肝细胞分裂和再生，有助于恢复受损的肝脏功能。使用时应注意可能出现皮疹等不良反应，及时就医处理。

此外，酒精肝患者还应注意均衡饮食，避免高脂肪食物如红肉和加工食品，以减少肝脏负担。适量运动，如散步或温和的瑜伽，也有助于改善酒精性肝炎的症状。