肝硬化患者可以适量食用煮熟的鸡蛋。

虽然肝硬化患者的肝脏可能存在一定的损伤，但鸡蛋中的蛋白质经过烹饪后会被分解成氨基酸，并且不会产生过多的代谢产物，因此是可以被身体所吸收利用的。但是需要注意的是，如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

肝硬化患者需要避免食用腌制或加工过的蒜苔，因为这些食物可能含有较高的钠含量，会增加水肿的风险。

对于肝硬化的治疗，饮食管理是非常重要的一环。除了上述提及的食物外，患者还应减少酒精摄入，保持均衡饮食，并定期复查以监测病情变化。