肝腹水患者可适量食用苹果。

虽然肝腹水患者不能进食含盐量高的食物，但苹果属于低钠食品，并且富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，有助于维持身体健康。但需注意的是，若患者对苹果过敏则不可食用，以免诱发皮疹、呼吸困难等不良反应。

除上述提及的食物外，肝腹水患者还可适当摄入优质蛋白类食物，如鸡蛋、牛奶等，以促进肝脏修复和维护身体状态。

对于肝腹水患者而言，饮食管理至关重要，应避免高盐饮食，同时定期监测体重变化，以便及时发现水肿情况。