肝腹水患者不宜食用虎皮辣椒。

虎皮辣椒含有较高的钠离子，可能导致体内水分潴留，进一步加重腹水症状。此外，其还含有一定量的辣椒素，可能引起胃酸分泌增多，长期摄入可能损伤胃黏膜，因此不建议肝腹水患者食用。

除上述提及的食物外，肝腹水患者还可适量食用优质蛋白类食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于维持机体营养需求。

对于肝腹水患者而言，饮食管理至关重要，应避免高盐食品，以减少腹水积聚，并在医师指导下调整饮食结构。