酒精性肝炎患者不建议使用大黄。

酒精性肝炎患者的肝脏已经受到损伤，大黄中的蒽醌类物质会增加肝脏代谢负担，可能导致病情恶化。因此，在专业医生指导下进行治疗更为安全。

酒精性肝炎患者在急性期时，应避免摄入可能加重肝脏损害的食物或药物。除大黄外，还包括含有酒精的饮料、高脂肪食物以及某些可能引起肝毒性的药物。

对于酒精性肝炎患者而言，饮食调整与生活习惯改变同样重要。建议减少酒精摄入，增加蛋白质摄入，并定期监测肝功能指标以评估病情变化。