强直性脊柱炎患者可以适量饮用米粉。

米粉是由大米制作而成的一种食物，含有丰富的碳水化合物以及膳食纤维，能够为身体补充能量，并且还可以促进胃肠道蠕动，改善消化不良的情况。强直性脊柱炎患者适当吃米粉并不会加重病情，也不会影响疾病的恢复。但不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。

对于强直性脊柱炎患者而言，饮食调理是辅助治疗的重要环节。日常生活中还应注意保持良好的姿势，避免长时间保持同一姿势，以减少脊柱负担。

强直性脊柱炎患者应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少关节炎症发作的风险。同时，建议定期进行体育锻炼，如游泳或瑜伽，有助于增强背部肌肉力量和灵活性。