痛风患者可以适量食用豆腐。

痛风患者可以适量食用豆腐是因为豆腐属于中等嘌呤食物，每100克约含75毫克嘌呤，摄入后一般不会显著提高体内的尿酸水平，不会诱发痛风发作。

如果患者在急性关节炎发作期，则不建议食用豆腐，因为此时患者的血尿酸水平较高，摄入高嘌呤食物可能会加重病情。

对于痛风患者来说，饮食调整是管理疾病的重要一环。患者应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，同时增加水果蔬菜的摄入，保持均衡饮食，有助于控制尿酸水平。