苦荞茶属于高嘌呤食物，痛风患者不宜饮用。

苦荞茶中的嘌呤含量较高，痛风患者在疾病发作期时，体内的血尿酸水平会明显升高，如果此时再摄入高嘌呤的食物，如苦荞茶，会导致血尿酸进一步增高，从而诱发或者加重痛风的症状。

除了苦荞茶外，还有海鲜、动物内脏等也属于高嘌呤食物，痛风患者也不宜食用。

对于痛风患者来说，日常生活中要注意饮食控制，避免高嘌呤食物，多喝水促进尿酸排泄，还要定期复查，监测血尿酸水平。