吃了生猪肉会怎么样

吃了生猪肉可能会导致食物中毒、寄生虫感染、消化系统不适、肝功能损害以及呼吸困难。

1.食物中毒

食用未煮熟或未经适当处理的生猪肉可能导致细菌、毒素或其他有害物质进入人体，引起食物中毒。症状可能包括腹泻、呕吐、腹痛和发热等，严重时可导致脱水和电解质紊乱。

2.寄生虫感染

生猪肉中可能存在囊尾蚴等寄生虫卵，未经过充分加热或烹饪可能导致其存活并感染人体。

感染可能导致消化道、神经系统和其他器官的炎症和损伤，引发腹痛、腹泻、癫痫发作等症状。

3.消化系统不适

生猪肉中的蛋白质和脂肪未经充分烹饪可能难以被消化，导致胃肠负担增加，进而出现恶心、呕吐、腹胀等不适症状。长期摄入未经充分烹饪的生猪肉可能会加重胃肠道负担，增加患胃炎、肠炎等疾病的风险。

4.肝功能损害

生猪肉中含有某些生物胺类物质，这些物质具有一定的毒性作用，若大量食用会导致肝脏代谢负荷增大，从而影响肝功能。患者可能出现乏力、食欲减退、黄疸等症状，严重者甚至会出现肝衰竭。

5.呼吸困难

如果生猪肉受到李斯特菌污染，在进食后可能导致该病原体感染，诱发脑膜炎，当病变累及到脑部时，就会出现头痛、喷射性呕吐以及呼吸困难的情况发生。此时病情比较危急，需要立即就医进行治疗，以免延误病情而造成不良后果。

建议避免生食或半生食肉类，以减少潜在健康风险。如有任何疑似食物中毒的症状，应尽快就医以便获得适当的治疗。