白癜风患者不建议食用芥末。

由于芥末属于辛辣刺激性的调味品，具有一定的刺激性，如果白癜风患者食用芥末，可能会对患处造成一定的刺激作用，从而出现局部红肿、疼痛的症状，甚至会导致白斑面积增大，不利于疾病的恢复。因此，白癜风患者在患病期间不可以吃芥末。

针对白癜风的治疗，除饮食调整外，还需要遵医嘱使用药物进行干预，例如他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等免疫调节剂，以及糠酸莫米松乳膏、卤米松乳膏等糖皮质激素类药膏进行局部涂抹。

日常生活中，白癜风患者应避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、芥末等，并且要保持良好的心态，积极配合医生接受规范化的治疗措施，有利于控制病情的发展。