白癜风患者可以适量食用瓠子瓜。

瓠子瓜含有丰富的营养物质如膳食纤维、维生素C等，有助于促进消化系统健康，并支持身体对抗自由基损伤。此外，它还具有一定的利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分和盐分，减轻水肿症状。从中医角度来看，瓠子瓜味甘、淡，性微寒，入肺、脾经，具有清热解毒、润燥止渴的功效，适用于治疗肺热咳嗽、口干舌燥等症状。基于上述信息，瓠子瓜并不会加剧白癜风的症状，反而对身体有益。

若患者对瓠子瓜存在过敏反应，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于白癜风患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，但并不能直接治愈疾病。患者还需要结合药物治疗或光疗等方式来控制病情发展。