白癜风患者可以适量食用红豆腐。

红豆腐中含有丰富的植物蛋白以及多种微量元素，有利于机体健康，并且不会影响病情的发展。但需注意不要过量食用，以免加重胃肠道负担。

此外，建议避免摄入可能会影响免疫系统的食物或药物，如酒精、某些抗生素等。

对于白癜风患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，但并不能直接治愈疾病。患者应及时就医，在专业医生指导下接受规范化治疗。