吃小食品能得胃癌吗

部分人群吃小食品可能会得胃癌，通常和制作工艺、食物的类型、食用量等有关。建议广大人群养成良好的饮食习惯，避免进食含有添加剂、防腐剂的食物，尽量吃新鲜的食物，对于身体健康有利。

1、制作工艺：大部分的小食品为了增加口感会添加大量的明矾，而明矾中含有铝元素，长期吃含有铝元素的小食品，可能会导致铝元素在体内堆积，从而增加得胃癌的风险;

2、食物的类型：部分食物为了增加口感会添加大量的番茄汁、酸奶等酸性物质，或者油炸的食物，比如炸鱼、炸鸡等，这类食物中含有的油脂比较多，经常大量食用可能导致胃酸分泌过多，长期如此可能会刺激胃黏膜，增加得胃癌的风险;

3、食用量：一般少量吃小食品不会对身体造成太大的影响，但是长期、大量吃小食品，会增加胃肠道负担，导致胃肠道功能紊乱，也可能会诱发胃癌;

4、其他方面：小食品中会添加色素、香精等食品添加剂，如果长期、大量吃容易出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，会导致身体抵抗力下降，进而增加得胃癌的风险。此外，部分小食品中为了增加口感会添加大量甜蜜素、色素等，这些物质虽然不会直接致癌，但如果过多摄入容易导致血糖升高，从而增加罹患胃癌的风险。

广大人群应避免长期或大量吃小食品，建议保持健康的饮食习惯，多吃新鲜的水果和蔬菜，比如菠菜、苹果、香蕉等，也可以多吃含有优质蛋白的食物，比如鱼肉、牛奶等。