孕妇可以吃炒茄子吗

孕妇可以适量食用炒茄子。

炒茄子通常是由茄子、大蒜、油等食材制作而成的，其中含有丰富的膳食纤维以及多种维生素，适当食用能够促进胃肠蠕动，改善孕期便秘症状。

但需注意的是，如果孕妇对茄子存在过敏反应，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

若孕妇对茄子存在过敏反应，则不建议食用炒茄子，以免诱发或加重过敏症状，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。

孕期饮食应以清淡、营养均衡为原则，并且要避免摄入过多高糖、高脂肪食物，如蛋糕、肥肉等，以减少妊娠期糖尿病、高血压的风险。