焦虑症患者可以适量食用苦荞。

从病理机制看，焦虑症与中枢神经系统功能紊乱有关，苦荞中含有的黄酮类物质具有镇静作用，有助于缓解焦虑症状。从营养学角度看，苦荞富含膳食纤维和多种维生素矿物质，对维持身体健康有益。但是，过度摄入可能导致胃肠负担增加，因此建议适度食用。

对于存在乳糖不耐受或麸质过敏的焦虑症患者，苦荞可能引起腹泻、腹胀等不适症状，此时不宜食用。

在饮食调整过程中，应关注个体差异及食物间的相互影响，避免因不当饮食加重焦虑症状。同时，若焦虑症状持续未改善或影响日常生活，应及时寻求专业心理医生的帮助。