急性荨麻疹什么东西不能吃

急性荨麻疹患者应避免食用虾、蟹、牛奶、可可、菠萝等可能诱发过敏反应的食物。需注意，上述提及的食物对于荨麻疹并无治疗作用，若症状持续或加重，应及时就医。

1.虾

虾属于常见的易致敏食品，若患者对虾过敏，则进食后可能会诱发或加重荨麻疹的症状。摄入虾后，机体免疫系统会释放组胺等炎症介质，导致毛细血管扩张和通透性增加，引起皮肤瘙痒、红肿等症状。

2.蟹

蟹也是常见的过敏原之一，对于蟹过敏的个体而言，食用蟹可能导致免疫反应加剧，进而诱发或加重荨麻疹症状。蟹中的蛋白质是主要的致敏物质，会导致肥大细胞活化并释放出具有生物活性的化学介质，这些介质会引起局部组织发生炎症反应，从而引发荨麻疹。

3.牛奶

牛奶中含有多种蛋白成分，其中的酪蛋白是一种常见的过敏原。对于乳糖不耐受或对牛奶蛋白过敏的人来说，饮用牛奶可能触发免疫系统的过度反应，促进荨麻疹的发生。摄入牛奶后，其含有的异性蛋白作为抗原刺激机体产生IgE抗体，当机体再次接触相同抗原则会发生Ⅰ型超敏反应，出现荨麻疹等相关表现。

4.可可

可可中含有一种名为黄烷醇的化合物，该物质被证实能够增强人体免疫应答，因此过量摄入可可可能会加剧荨麻疹患者的病情。黄烷醇可以诱导白细胞介素-4（IL-4）的产生，而IL-4正是参与了I型超敏反应的发生和发展过程。

5.菠萝

菠萝含有甙类物质和5-羟色胺，这两种物质都具有一定的致敏作用，能直接刺激口腔黏膜和嘴唇上的神经末梢，使唇舌发痒，进而诱发荨麻疹。甙类物质和5-羟色胺还能促使肥大细胞脱颗粒，释放组胺等炎症介质，导致血管通透性增高，引起局部水肿和红斑。

饮食调整是管理荨麻疹的重要手段之一。患者应避免食用已知过敏原的食物，如上述提及的虾、蟹等，以减少诱发因素。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息和适量运动，有助于提高免疫力，辅助预防荨麻疹的发生。