胃癌的症状表现可以包括以下几个方面：1.消化道症状：常见的包括进行性消瘦、食欲减退、恶心呕吐、上腹不适等。2.消化道出血：可以导致黑便、呕血等症状。3.贫血：由于慢性失血导致红细胞减少，表现为乏力、头晕等。4.肿块感：胃癌晚期患者可在腹部触及质硬块，病灶较大时可引起腹部肿块。5.全身症状：有时还可以出现乏力、发热、淋巴结肿大等。需要注意的是，以上症状并非所有胃癌患者都会表现出来，因个体差异而异。若出现上述症状，应及时就医，尤其是有消化道出血、贫血等情况时需高度重视。