热咳患者晚上可以食用梨、银耳、百合、萝卜、蜂蜜等食物缓解症状，但食物并不能直接治疗咳嗽。

1.梨

梨性凉，具有清肺润燥的功效，对于热咳症状有一定的缓解作用。适当食用梨可以起到止咳化痰的作用，从而减轻咳嗽的症状。

2.银耳

银耳是一种中药材，味甘、淡，性平，归肺经，具有滋阴润肺的功效，能够辅助治疗热咳引起的不适症状。

适量食用银耳可改善干咳、口渴等症状，有利于促进疾病的恢复。

3.百合

百合为百合科植物百合鳞茎，其味甘，性微寒，入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神之功效，主治肺痨久咳、虚烦惊悸等。热咳患者服用后能有效缓解因肺燥所致的咳嗽、咯血、失眠多梦、精神恍惚等症状。

4.萝卜

萝卜属于一种蔬菜，其中含有丰富的水分以及膳食纤维，还具有一定的药用价值，中医认为其性凉，归肺、胃经，具有清热生津、顺气消食的功效。热咳患者吃萝卜通常不会导致病情加重，还可以帮助改善痰多、咽痛、便秘等情况。

5.蜂蜜

蜂蜜性平，味甘，归肺、脾、大肠经，有补中缓急、润肺止咳、润肠通便的功效，因此对于肺燥引起的咳嗽症状有一定缓解效果。热咳患者适当食用蜂蜜有助于缓解咽喉干燥、疼痛等不适症状。

针对热咳症状，建议避免食用温热性质的食物，如辣椒、生姜等，以免助长内热。同时，保持充足的休息，有利于促进机体康复。