吃辛辣食物会得胃癌

吃辛辣食物通常不会得胃癌，引起胃癌的因素较多，常见包括遗传因素、饮食因素、幽门螺杆菌感染、癌前病变等，单纯吃辛辣食物并不会直接导致胃癌。建议广大人群养成良好的饮食习惯，少吃辛辣食物，尽量不吃腌制、烟熏食物，较为重要。

1、遗传因素：胃癌具有一定的遗传倾向，如果父母患有胃癌，其子女患有胃癌的可能性则相对较高，但并非所有人都会得胃癌;

2、饮食因素：如果长期摄入热量供给过剩的食物，如经常吃烧烤、肉类食物，或高盐、高脂、缺乏新鲜蔬菜、水果等，可能导致胃黏膜损伤，增加胃癌的发病风险;

3、幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌可在胃黏膜中寄生并繁殖，将硝酸盐转化为亚硝酸盐，从而导致细胞癌变，可引起胃癌的发生;

4、癌前病变：如慢性萎缩性胃炎、肠上皮化生等疾病，可导致胃黏膜上皮细胞被肠型上皮细胞代替，使胃癌的发生风险增加;

5、其他因素：如长期抽烟、喝酒，或经常熬夜、情绪紧张、焦虑等，可增加胃癌的发生风险。此外，对于存在基础疾病的人群，如糖尿病患者、肥胖症患者等，以及有家族遗传史的患者，应注意定期复查，及时发现并治疗基础疾病，可以降低胃癌的发生风险。

因此日常生活中建议广大人群养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，少吃辛辣食物，尽量不吃腌制、烟熏食物，多吃新鲜蔬菜及水果。存在幽门螺杆菌感染的人群应及时根治幽门螺杆菌感染，可在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、胶体果胶铋胶囊、阿莫西林胶囊、克拉霉素分散片等药物进行治疗。