过敏性哮喘忌吃什么食物和水果

过敏性哮喘患者应避免食用牛奶、鸡蛋、虾、螃蟹、芒果等可能引起过敏反应的食物。需要强调的是，上述食物并不能直接导致哮喘发作，但可能加剧症状。

1.牛奶

牛奶中含有多种蛋白质，其中一种为β-乳球蛋白，该物质容易引起机体产生IgE抗体，导致过敏反应。摄入牛奶后，机体免疫系统会将其识别为外来抗原，引发I型超敏反应，出现打喷嚏、流涕、皮疹等症状。严重时可能导致支气管痉挛，诱发或加重哮喘症状。

2.鸡蛋

鸡蛋中的卵蛋白也是常见的过敏原之一，与牛奶一样，它能够刺激机体产生IgE抗体，引起过敏反应。对于过敏性哮喘患者来说，吃鸡蛋可能会导致呼吸道炎症加剧，进而诱发或加重哮喘发作。此外，还可能引发皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。

3.虾

虾属于海产品，含有丰富的异体蛋白，这些异体蛋白进入人体后，会引起机体释放组胺等介质，导致过敏反应的发生。虾是一种常见的食物致敏原，对虾过敏的人群食用后可能出现皮肤瘙痒、红斑、呼吸困难等过敏症状，严重者可导致过敏性休克。

4.螃蟹

螃蟹也属于海产品，其含有的异体蛋白同样可以作为过敏原，引起机体产生过敏反应。对于过敏性哮喘患者而言，进食螃蟹可能导致呼吸道黏膜水肿和分泌物增加，从而诱发或加重哮喘症状。

5.芒果

芒果中含有一种称为漆酚的化合物，是已知的强过敏原，能直接激活肥大细胞，使其释放出具有生物活性的化学介质，如组织胺等，引起过敏反应。过敏性哮喘患者食用芒果后，可能会出现呼吸道水肿、咳嗽、胸闷等不适症状，甚至诱发严重的急性哮喘发作。

建议过敏性哮喘患者避免食用上述提及的食物以及水果，同时减少摄入可能引起过敏反应的食物，如坚果类食品。日常生活中，患者应保持室内空气清新，定期开窗通风换气，有助于改善病情。