糖尿病人能吃黑米吗

糖尿病患者可以适量食用黑米。

从营养学角度来说，黑米中含有的碳水化合物在体内代谢会产生葡萄糖，但不会引起血糖剧烈波动，而且黑米中的膳食纤维可以帮助延缓碳水化合物吸收速度，有利于控制餐后血糖上升。

如果糖尿病患者对黑米过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

由于个体差异存在，对于糖尿病患者的饮食调整还需结合自身情况进行个性化制定，如有特殊情况应及时就医咨询。