鱼肝油就是鱼油吗

鱼肝油不是鱼油，而是两种不同的物质。

鱼肝油是通过从海洋生物（通常是鲸鱼或鲨鱼）肝脏中提取的一种脂肪物质，它富含维生素A和D，常用于补充这些营养素。

而鱼油是从某些鱼类（如鲑鱼、鳕鱼）体内的脂肪中提取出来的产品，主要含有ω-3多不饱和脂肪酸，具有一定的保健功能。尽管二者皆来源于海洋生物，但它们的来源、成分及用途均有所不同。

在特定情况下，鱼肝油可能被用作食物添加剂或饲料添加物，以改善动物的生长性能或提高其营养价值。

无论是食用鱼肝油还是鱼油，都应注意适量摄入，并确保来源可靠且符合食品安全标准，以减少潜在的风险。