胃肠疾病的基础与临床研究，激光自发荧光诊断胃癌。

中华医学会消化病学分会名誉主任委员。国内外著名消化病专家，治学严谨、学识渊博、医德高尚、技术精湛。他主要从事胃肠疾病的基础与临床研究工作，取得了不少创造性成果，曾获1998年国家科技进步二等奖1项及上海市和国家教委科技进步奖多项。在激光自发荧光诊断胃癌方面也有多年研究，为提高我国消化病学的学术水平和跻身世界先进行列做出了突出贡献。先后培养博士近30名，指导博士后3名，访问学者5名，他(她)们多数已在各自的单位成为学科带头人或骨干。
  先后承担和负责了国家自然科学基金等课题20余项。作为作者或参与者，共发表了180余篇科学论著，其中40余篇被SCI收录，30余篇论著被418篇文献引用。近年来主编出版了《消化病学：新理论与新技术》和《江绍基胃肠病学》等著作。2004年又主编《胃肠病学和肝病学：基础理论与临床进展》。
  现任《胃肠病学》和《ChineseJournalofDigestiveDiseases》的主编，同时他还担任了数本国际科技期刊的编委，如《AlimentaryPharmacology&Therapeutics》,《Helicobacter》,《ScandinavianJournalofGastroenterology》,《GastrointestinalEndoscopy》,《JournalofGastroenterologyandHepatology》和《Hepato-Gastroenterology》等。还担任了1996和2000年两届上海国际胃肠病学会议的主席。他利用自己在国际上的良好关系，为我国成功加入世界胃肠病学组织(OMGE)和亚太胃肠病学会做出了很大贡献，是目前我国消化界在国际上的杰出代表。

获1998年国家科技进步二等奖1项及上海市和国家教委科技进步奖多项。

共发表了180余篇科学论著，其中40余篇被SCI收录

中华医学会消化病学分会名誉主任委员。《胃肠病学》和《Chinese Journal of Digestive Diseases》的主编，担任数本国际科技期刊的编委，如《Alimentary Pharmacology & Therapeutics》,《Helicobacter》,《Scandinavian Journal of Gastroenterology》, 《Gastrointestinal Endoscopy》,《Journal of Gastroenterology and Hepatology》 和《Hepato-Gastroenterology》等。

承担和负责了国家自然科学基金等课题20余项。