擅长肝胆胰胃外科，在国内率先开展腹腔镜胰腺手术、全腹腔镜胃癌根治术和腹腔镜切口疝修补术等新术式。。

牟一平，医学博士，外科学教授，主任医师，博士生导师，浙江大学医学院附属邵逸夫医院普外科主任，外科学教研室主任，浙江大学微创外科研究所副所长。美国外科学院会员（FACS）。1986年开始从事临床工作，任住院医师。1990年开始攻读外科学硕士研究生，1992年经导师彭淑牖教授推荐提前攻读博士学位，1995年毕业获博士学位，擅长肝胆胰胃外科，在国内率先开展腹腔镜胰腺手术、全腹腔镜胃癌根治术和腹腔镜切口疝修补术等新术式。负责国家级继续教育项目“腹腔镜技术治疗胰胃疾病”和“腹腔镜技术治疗疝与腹壁疾病”。曾作为主要完