颅颜手术、显微重建手术，再生医学及转化医学领域。

来自中国台湾，在长庚医院接受完整的见习、实习及住院医师训练，取得台湾整形外科专科医师执照，曾至美国波士顿麻州大学组织工程中心受训，回国后，在林口长庚医院建立组织工程实验室，并在台湾长庚大学临床医学研究所取得博士学位。张家宁教授在长庚医疗体系担任过基隆长庚医院整形外科主任并取得长庚学术组副教授资格。之后在台湾中国医药大学附设医院，担任整形外科主任及儿童医院副院长，协助医院取得“整形外科专科医师训练医院”资格，目前所训练出来的整形外科专科医师在临床及学术上的表现已具国际水平。同时在国际间发表多篇临床及基础医学研究论文，担任多家SCI级国际期刊的论文评审，具有一定的国际学术地位。

台湾教育部部定教授，清华大学医学中心教授。