对临床营养学理论扎实，实际操作能力强，对各类疾病的营养评价、计算。食谱安排均能熟练掌握和应用，对医院各种疾病的营养治疗包括肠内、肠...

常延存，男，现任延安大学附属医院营养科主任，主管营养医师，为中国营养学会成员、陕西省营养学会理事，从事临床营养专业27年，曾先后参加全国临床营养学习班（北京）陕西省临床营养学习班（西安）培训共计一年半时间以优异的成绩结业，曾先后在北京积水潭医院、解放军医院、宣武医院、北京酒仙桥医院、西安医学院第一、第二附属医院西安市中心医院等地进修学习，撰写专业论文10余篇。1988年曾任医院膳食科科长，管理职工灶、营养灶、干部灶，主要是职工餐饮及住院病人的所有饮食的监督、制作及分发完成。当时我们医院三个灶的经营、管理、卫生经常受到地区防疫站及主管部门的表扬奖励，好些单位慕名来我院灶房参观学习。从事临床营养工作近30年，主要特长：对临床营养学理论扎实，实际操作能力强，对各类疾病的营养评价、计算。食谱安排均能熟练掌握和应用，对医院各种疾病的营养治疗包括肠内、肠外营养治疗都能开展，经常主持，参与科室重大疾病、疑难杂症、危重病人的会诊、特别是对糖尿病、肝病。肾病、糖尿病合并肺结核、肾移植、儿童营养性疾病、心脑血管疾病、外科手术前后的营养治疗，昏迷病人的管饲饮食有独特的营养治疗方法。长年坚持营养门诊咨询、营养治疗，健康教育工作。为延安人民的保健，疾病康复起了积极的作用，在延安乃至陕北地区享有一定的声誉。营养康复已成为延大附院的一个特色门诊。