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中医春季食疗养生2015-11-27
春天养生当需补，人们可 据自己的体质状况，进行灵活的营养和饮食调理。那么春季应该如何食疗养生呢？本期活动特邀上海市中医药大学附属龙华医院营养专家蔡骏主任为网友介绍春季食疗养生，欢迎大家提问。
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红枣不能补血是真是假2012-06-15
市场上有不同种类的红枣，若是要补脾气进而补气血，适合选用大红枣。小红枣更偏向于补心血，能缓解焦虑、紧张，改善失眠等。红枣的吃法也有不少，蔡骏推荐用枣熬粥，这样较易吸收，并且粥也有补脾胃的功效。
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天冷吃羊肉 做法大比拼2011-10-27
羊肉被医学家称为“血肉有情之品”，是进补好食材。羊肉性属温热，可以补虚劳、祛寒冷、温补气血，尤其适合在秋冬季食用。羊肉做法有很多，炖、焖、涮、爆、烤最常见。每种方法有其风味和特点，营养成分也不尽相同：
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蔡骏
主任医师
蔡骏
主任医师
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出诊地点： 上海中医药大学附属龙华医院 营养科
擅长领域： 胃肠肿瘤的手术、手术后中医药调理，应用中西医结合营养支持手段为晚期肿瘤患者延长生存期、改善生存质量。
执业经历： 上海中医药大学附属龙华医院临床营养科科主任,中西医结合外科主任医师;中华医学国际发展联合会副会长;中华医学... [详细介绍 ]
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