碳酸氢钠可以食用吗

碳酸氢钠可以适量食用。

碳酸氢钠主要用于治疗胃酸过多的情况，如反流性食管炎、慢性胃炎等，对于其他疾病并无直接治疗作用。此外，由于碳酸氢钠具有一定的腐蚀性和刺激性，若患者存在口腔溃疡等问题，则不建议使用碳酸氢钠进行漱口，以免加重病情。

碳酸氢钠还可以用于食品加工中的膨松剂或酸度调节剂。

但因其碱性强而不能长期大量食用，否则可能导致胃肠功能紊乱。

需要注意的是，碳酸氢钠在临床上主要用于缓解症状而非治愈疾病，因此不宜将其作为常规补品或替代药物使用。