孕妇能吃豇豆吗

孕妇可以适量食用豇豆。

豇豆中含有丰富的维生素C、蛋白质、碳水化合物等多种营养物质，能够为身体提供能量，并且增强免疫力。此外，豇豆中还含有多种矿物质元素，如钙、铁、锌等，有助于骨骼健康和预防贫血。

如果孕妇对豇豆过敏，则不能食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于豇豆的选择与保存，建议挑选外观完整、无斑点、表皮有光泽的新鲜豇豆，并将其置于阴凉干燥处或冰箱冷藏保存以延长其保鲜期。