子宫肌瘤患者可以适量食用葛粉干。

葛粉干是由葛根制成的食物，其中含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物等，能够为身体提供能量，并且有助于改善血液循环，促进新陈代谢。但是由于葛粉干中含有一定量的糖分，因此不建议过多摄入，尤其是对于糖尿病患者或者血糖偏高的患者而言，以免导致血糖波动过大，加重病情。

除了葛粉干外，子宫肌瘤患者还可以适量食用一些高纤维食物，如燕麦片、荞麦面等，这些食物中含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，预防便秘的发生。

饮食只是辅助治疗措施，若发现子宫肌瘤增大或出现异常症状应及时就医，在医生指导下选择合适的治疗方法，如手术切除。