荨麻疹全身痒是因为皮肤黏膜小血管扩张、渗透性增加，以及炎症因子刺激周围神经末梢所致。

荨麻疹是由各种因素引起的皮肤黏膜小血管扩张、渗透性增加的一种变态反应性皮肤病，通常表现为大小不一的红色风团，伴有瘙痒。当机体受到物理刺激、食物、药物或其他外界因素诱发时，肥大细胞活化并释放具有炎症活性的化学介质，如组织胺，它能直接使毛细血管扩张，通透性增强，促进局部液体渗出而形成风团；同时炎症介质还会刺激周围的神经末梢，从而产生瘙痒的感觉。

此外，患者还应注意避免接触已知过敏原，并保持良好的个人卫生习惯以减少症状发作的可能性。

针对荨麻疹的治疗，患者可在医生指导下使用抗组胺药，如西替利嗪或氯雷他定等非处方药物来缓解症状。