喝牛奶可能会导致荨麻疹。

牛奶中含有乳蛋白，对于存在乳蛋白过敏的人群而言，摄入牛奶后会引起机体免疫系统的异常反应，产生IgE抗体，进而刺激肥大细胞释放组胺等炎症介质，导致毛细血管扩张、通透性增高以及组织水肿，表现为荨麻疹。

除了乳蛋白外，牛奶中还含有一些其他的蛋白质成分，例如酪蛋白，这些蛋白质也可能是诱发荨麻疹的因素之一。

对于可能因食物引起荨麻疹的人群，建议在日常生活中注意观察自身对各种食物的耐受情况，并尽量避免接触已知过敏原。