玫瑰痤疮患者可适量食用豆腐。

从营养学角度来说，豆腐含有丰富的蛋白质，有助于维持身体正常的生理功能，促进组织修复。此外，豆腐中还含有一些具有抗氧化作用的成分，如异黄酮，可以帮助减轻炎症反应，改善皮肤状况。但需注意的是，如果患者对大豆过敏则不能食用。

若患者对豆制品存在过敏史，则不建议食用豆腐，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于玫瑰痤疮患者而言，饮食调整是管理病情的重要组成部分。日常生活中应避免摄入辛辣刺激性食物，保持良好的生活习惯，有利于控制病情的发展。