红糖和大蒜不能直接治疗白癜风。

红糖中含有多种矿物质和维生素，可以为机体补充营养，而大蒜具有一定的抗菌作用，但并无研究证实这两种食物能够改善白癜风的症状或者促进黑色素的生成。此外，由于个体差异的存在，盲目依赖于所谓的“偏方”可能会延误病情或产生不良反应，因此建议患者寻求专业医生的意见并接受规范化的治疗方案。

针对白癜风的治疗方法包括药物治疗、光疗以及皮肤移植等。其中，药物治疗主要包括激素类外用药膏、免疫调节剂等；光疗则是利用特定波长的紫外线照射受损区域以刺激色素细胞活性；皮肤移植则是在无皮损区取下健康皮肤片植到白斑处。

在考虑使用任何传统疗法前，应确保其安全性，并且不会影响现有治疗效果。同时还要注意避免食用可能诱发或加重症状的食物，例如富含酪氨酸的食物，如巧克力、奶制品等。