维生素c氧化了还能吃吗
举报/反馈2024-09-08 12:27
维生素C氧化后不建议继续食用。
维生素C氧化后可能导致其结构发生改变,从而影响其生物活性及功效,使其丧失原有的营养价值。此外,氧化的维生素C还可能产生有毒物质,若长期摄入这些有毒物质,可能会对人体造成一定的危害。
如果发现维生素C片出现颜色异常、异味或变软等现象,则表明已经氧化变质,此时则不能继续服用。
因此,在存放维生素C时,应将其放置在干燥、阴凉的地方,并避免阳光直射。以确保其稳定性及安全性。
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