牛皮癣患者可以适量吃焦糖味的瓜子。

焦糖味的瓜子通常是由葵花籽经过烘炒制成，含有一定的营养成分如蛋白质、维生素E等，适量食用可为身体提供必要的营养物质。此外，焦糖味瓜子中的油脂有助于润滑肠道，促进排便，但不宜过量食用以避免上火。

若患者对焦糖味瓜子过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等症状。

对于牛皮癣患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节。日常生活中需注意保持良好的个人卫生习惯，并定期监测病情变化，以便及时发现并处理可能出现的问题。