银屑病患者可以适量食用蛤蟆粉。

银屑病患者的皮肤可能存在角质层过厚的情况，蛤蟆粉中的角质蛋白酶能够帮助分解角质，改善症状。但患者需注意适量摄入，避免出现不良反应。

如果患者对蛤蟆粉过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、瘙痒等不适症状。

在使用蛤蟆粉时，应注意个体差异，避免因过度刺激导致皮肤受损。同时，患者应保持良好的生活习惯，有助于控制病情发展。