痛风患者不建议食用奶油蛋糕。

痛风患者不能吃奶油蛋糕是因为奶油蛋糕属于中嘌呤食物，每100克奶油蛋糕中含有75-150毫克的嘌呤，而痛风患者的饮食需要控制嘌呤的摄入量，否则会导致体内的尿酸水平升高，从而引起痛风急性发作或者使病情加重。

若患者在痛风急性发作期，则应避免食用任何可能增加关节负担或诱发炎症的食物，如高嘌呤食物、酒精等。

对于痛风患者而言，日常生活中需注意均衡饮食，避免高嘌呤食物，同时减少酒精摄入，以降低血尿酸水平，预防痛风发作。