痛风患者不建议食用泥鳅。

虽然泥鳅属于低嘌呤食物，但其肉质中含有较高的蛋白质，而蛋白质分解后会产生较多的嘌呤物质，因此不宜食用。此外，痛风患者还应避免食用其他高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少尿酸生成，促进疾病的康复。

如果患者对泥鳅过敏，则不能吃，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。

痛风患者在日常生活中应注意饮食调整，控制高嘌呤食物的摄入量，并保持适当的运动量，有助于病情恢复。