痛风病人能吃茭白吗

痛风患者可以适量食用茭白。

虽然茭白属于中等嘌呤食物，但其含有的嘌呤量较低，且具有一定的营养价值，如维生素C、膳食纤维等，有助于维持身体健康。但是，如果过量食用可能增加尿酸水平，因此建议适量食用。

除了上述提到的情况外，还需注意的是，对于高尿酸血症或痛风患者来说，茭白是中等嘌呤食物，不宜过量摄入以避免诱发疾病发作。

饮食管理在痛风及高尿酸血症的治疗与预防中至关重要，患者应减少高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜等，并保持均衡饮食，多饮水促进尿酸排泄。