小米粥适合白癜风患者食用。

小米粥含有丰富的碳水化合物和少量蛋白质，能够为机体提供能量，并且有助于促进消化吸收，改善食欲不振的情况。此外，适量食用小米粥还可以增强身体免疫力，辅助控制病情发展。

除了小米粥外，燕麦、荞麦等粗粮类食物也适宜白癜风患者食用，因为这些食物中含有一定的维生素B族成分，可缓解压力，提高皮肤健康水平。

饮食调整是白癜风管理的重要组成部分，建议患者避免摄入可能影响色素沉着的食物或药物，如光敏性食物或某些抗疟药。