手上脱皮可能是牛皮癣的症状表现。

牛皮癣是一种慢性炎症性皮肤病，其病因尚未完全明确，可能与遗传因素有关。该疾病会导致角质层代谢加速，从而出现角质层过薄及脱落的现象，表现为手部皮肤反复出现银白色鳞屑，并伴有不同程度瘙痒。患者可遵医嘱使用他克莫司软膏、丁酸氢化可的松乳膏等药物进行治疗。

除了牛皮癣外，还应考虑是否为湿疹、接触性皮炎或真菌感染导致的手部皮肤损伤。这些疾病也可能引起手部皮肤干燥、起水疱、结痂等症状，需要通过临床检查来区分。

针对手上脱皮的情况，建议患者避免频繁用手触摸刺激性强的物质，保持局部清洁干燥。同时注意观察有无新发皮损及其他不适症状，以便及时发现病情变化。