牛皮癣湿疹患者可以适量食用驴肉。

驴肉富含优质蛋白及多种矿物质元素，可为机体补充必要的营养物质，并且不会加重患者的不适症状。但若对驴肉过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒等不适症状。

除了驴肉外，患者还可以适当进食鸡肉、鸡蛋等食物，以促进病情恢复。

饮食调整是辅助治疗牛皮癣湿疹的重要措施之一，患者平时应避免辛辣刺激性食物，保持良好的生活习惯也有助于改善皮肤状况。